VİYANA (HJ) – Kuş gribi salgını sonrası ABD’de yaşanan yumurta kıtlığı, ülkeyi Avrupa’dan yardım istemeye yöneltti. Avusturya’dan yapılan açıklamada ise mevcut stokların iç pazara ayrıldığı ve ihracatın sınırlı olduğu belirtildi.
ABD’de Yumurta Kıtlığı Krizi
Amerika Birleşik Devletleri, kuş gribi salgını nedeniyle ciddi bir yumurta arz sıkıntısı ve fiyat artışıyla karşı karşıya kaldı. Salgın sonrası milyonlarca yumurta tavuğu itlaf edilirken, artan talebi karşılamak için ABD, Avrupa ülkelerinden destek istemeye başladı. Almanya, İsveç ve Danimarka gibi ülkelerin ardından Avusturya’dan da yumurta talebinde bulunuldu.
Avusturya’dan Sınırlı Yanıt
Avusturya Kanatlı Endüstrisi Birliği Genel Müdürü Michael Wurzer, ABD Büyükelçiliği’nden yumurta talebi aldıklarını doğruladı. Ancak Avusturya’nın şu an iç pazarı önceliklendirdiğini belirten Wurzer, ihracat kapasitesinin çok sınırlı olduğunu ifade etti. Ayrıca Wurzer, “Catering sektöründeki işletmeler normalde toptancılardan aldığı yumurtaları, artan fiyatlar nedeniyle artık gıda perakendecilerinden temin ediyor. Bu da iç talebi daha da artırıyor” dedi.
Lojistik Engeller ve Maliyet Sorunları
Wurzer, yumurta ihracatının lojistik açıdan da zorluklar içerdiğine dikkat çekti. Yumurtaların son kullanma tarihinin 28 gün olduğunu hatırlatarak, deniz yoluyla sevkiyatın zaman açısından riskli olabileceğini, hava yolu taşımacılığının ise maliyet açısından çok yüksek olduğunu vurguladı. Ayrıca sevkiyat sırasında yumurtaların soğutmalı depolarda saklanmasının zorunlu olduğunu belirtti.
Avusturya’da Paskalya Öncesi Endişe Yok
Avusturya’da, 2024 sonbaharındaki kuş gribi salgınına rağmen Paskalya döneminde yumurta arzında sorun yaşanmayacağı ifade edildi. Wurzer, “Bazı çeşitlerde sıkıntı olsa da tüketiciler diğer üretim yöntemlerinden elde edilen Avusturya yumurtalarını tercih edebilir” açıklamasında bulundu.
Avusturya’dan Yerel Üretime Güven Çağrısı
Avusturya Ziraat Odası Başkanı Josef Moosbrugger de yaptığı basın açıklamasında, kendi kendine yeterliliğin önemine vurgu yaparak, “En iyi yerli kalitemize sadık kalmalı ve ona daha fazla güvenmeliyiz” dedi.
ABD, Avrupa’dan Umutlu Ama Zorlanıyor
ABD, ticaret savaşlarının gölgesinde Avrupa ülkelerine yönelse de, lojistik ve stok sıkıntıları nedeniyle taleplerinin tam olarak karşılanması şu an için mümkün görünmüyor. Avrupa’daki fiyatların da artış göstermesi, bu süreci daha da karmaşık hale getiriyor. ABD’nin Avrupa’dan daha fazla yumurta ithalatı yapabilmesi için hem arzın hem de lojistik imkanların iyileştirilmesi gerektiği ifade ediliyor.
